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par eli
15 déc. 2012 22:40
Forum : Les Légumineuses
Sujet : pois mangetout géants suisses
Réponses : 0
Vues : 2165

pois mangetout géants suisses

Ils donnent de grosses gousses tendres. Je les sème habituellement à l'automne mais l'an dernier ils n'ont pas supporté les froids de février (environ -12, -14) http://Semences-Partage.net/images/uploads/eli/1355603905-pois%20mangetout%20g%E9ant%20suisse6.jpg http://Semences-Partage.net/images/uploa...
par eli
15 déc. 2012 22:28
Forum : Fruits et légumes du jardin et fiches
Sujet : Brocoli perpetuel "Nine Star"
Réponses : 10
Vues : 14069

C'est une bonne surprise de le voir, je croyais que c'était un mythe. J'ai eu une fois des semences mais ce n'a pas poussé. :yop:
par eli
15 déc. 2012 22:08
Forum : Recettes
Sujet : soupe courge, blettes et pois chiches
Réponses : 5
Vues : 2103

soupe courge, blettes et pois chiches

Soupe aux pois chiches, blettes, courge et cumin Ingrédients pour 4 * 500 gr de courge muscade ou autre * 400 gr de blettes, côtes et vert * 300 gr de pois chiches * 3 c à s d’huile d’olives * Le jus d’1/2 citron * 1 c à c d’harissa (facultatif) * 1 c à soupe de cumin * 1 feuille de laurier * corian...
par eli
15 déc. 2012 21:51
Forum : Cucurbitacées : Fiches et Suivis de culture
Sujet : Courge Blue Banana
Réponses : 7
Vues : 4221

je crois que celle que j'ai cultivé était particulièrement coriace car d"habitude j'arrive à m'en débrouiller. Pour couper j'utilise la même technique du couteau sauf quand la peau est vraiment dure. Pour enlever la peau je n'ai jamais testé l'épluche légume mais je vais essayer sur une "t...
par eli
15 déc. 2012 18:18
Forum : Cucurbitacées : Fiches et Suivis de culture
Sujet : Courge Blue Banana
Réponses : 7
Vues : 4221

je l'ai cultivée il y a quelques années mais j'ai renoncé. La peau était tellement dure que j'ai du l'attaquer à la scie, contrairement à la pink banana qui se coupait et s"épluchait assez facilement.
par eli
04 déc. 2012 07:24
Forum : Nos fruitiers .
Sujet : pollinisateur olivier Lucques
Réponses : 4
Vues : 5163

Merci beaucoup pour toutes ces infos. Je vais essayer de savoir quelle est la variété de l'arbre le plus proche. C'est un vieil arbre, planté déjà vieux comme on en voit beaucoup en jardineries, je ne sais pas si le propriétaire connait la variété. Pour le mien il est encore tout tout petit. Merci p...
par eli
03 déc. 2012 13:08
Forum : Nos fruitiers .
Sujet : pollinisateur olivier Lucques
Réponses : 4
Vues : 5163

pollinisateur olivier Lucques

Bonjour, j'ai acheté il y a un an un tout petit olivier (à un pépiniériste réputé!), variété Lucques, et je viens d'apprendre qu'il est autostérile. :rolling: Je me pose plusieurs questions: il y a quelques oliviers dans les jardins avoisinants mais le plus proche est à au moins 30 mètres avec des m...
par eli
26 nov. 2012 15:53
Forum : Cucurbitacées : Fiches et Suivis de culture
Sujet : photos de cucurbitacées !
Réponses : 122
Vues : 109050

oui bien sûr, j'en ai d'autres variétés, que je posterai plus tard (il faut que je les réduise ou recadre). Je suis contente qu'elles servent.
par eli
26 nov. 2012 08:14
Forum : Cucurbitacées : Fiches et Suivis de culture
Sujet : photos de cucurbitacées !
Réponses : 122
Vues : 109050

http://Semences-Partage.net/images/uploads/eli/1353910208-courgette%20white%20volontee%202009%20006.jpg http://Semences-Partage.net/images/uploads/eli/1353910239-courgette%20white%20volontee%20coupe6.jpg http://Semences-Partage.net/images/uploads/eli/1353910264-courgette%20white%20volonteemure6.jpg...
par eli
26 nov. 2012 07:50
Forum : Cucurbitacées : Fiches et Suivis de culture
Sujet : photos de cucurbitacées !
Réponses : 122
Vues : 109050

Image

Amish Pie

cucurbita pepo, les fruits peuvent atteindre une trentaine de kilos, la conservation est moyenne, la chair est un peu farineuse et dans mon souvenir excellente.
par eli
25 nov. 2012 09:52
Forum : Conservation , stockage
Sujet : conserves sans stérilisation
Réponses : 5
Vues : 26731

ça marche vraiment bien, il faut que les pots soient bien chauds. La première année j'étais un peu méfiante et n'avais fait que quelques pots, maintenant je fais comme ça pour toutes les conserves de ce type.
par eli
24 nov. 2012 22:36
Forum : Conservation , stockage
Sujet : conserves sans stérilisation
Réponses : 5
Vues : 26731

conserves sans stérilisation

Pour conserver les compotes, la ratatouille, caponata, sauce tomate je mets bouillant dans des bocaux que je chauffe aussi dans l'eau bouillante au préalable. Je ferme et je retourne. J'utilise surtout des bocaux type pot à confiture de toutes tailles. ça se garde bien d'une année sur l'autre. pour ...
par eli
28 oct. 2012 21:22
Forum : Aromatiques, Condimentaires et Médicinales et Fiches
Sujet : Le Safran Crocus Sativus
Réponses : 50
Vues : 13342

culture du safran

j' en cultive depuis 6 ou 7 ans, d'abord dans le Cher climat assez froid et terre très argileuse et maintenant à Montauban, terre très drainante et climat beaucoup plus chaud. je n'ai jamais eu de problème. La première année récolte modeste et ça augmente. Au bout de 3 ans, quand c'est complètement ...

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