aide pour identification

Engrais verts, plantes compagnes, adventices, invasives .

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bigbird
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Messagepar bigbird » 08 avr. 2021 21:10

une plante sauvage trouvée dans mon jardin (?)
si quelqu'un a une idée de qui qu'elle est ... :merci:

côté face :
racine2.png

côté pile :
racine3.png

les feuilles de plus près :
racine4.png

grosse racine-pivot qui a fourché, puis ramifié,
j'hésite entre carotte sauvage et un erodium,
à cause de l'odeur qui rappelle la carotte, je pencherais donc plutôt pour la 1ère hypothèse.
:coucou:

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Messagepar Espiets » 09 avr. 2021 09:27

possible cigue aussi
Béatrice
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Messagepar bigbird » 09 avr. 2021 13:27

c'était aussi l'une de mes hypothèses, mais à ma connaissance, l'odeur émise par la ciguë n'est pas agréable du tout comme celle de la carotte, mais rappelle plus celle de l'urine de rongeurs ...
d'autre part, les tiges de feuilles sont poilues (à l'image de celles de tomates), et non glabres comme est sensé être la ciguë;

j'en ai mangé un tout petit bout (de la racine), et à H+5, toujours pas de nausées ... :mrgreen:

si je ne poste plus dans les semaines qui viennent, c'est que je me serai fait trop confiance !
:twisted:

:coucou:

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Messagepar Espiets » 09 avr. 2021 13:54

Et le gout du petit bout, c'était ?
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Messagepar bigbird » 09 avr. 2021 20:22

j'avais enlevé la colonne centrale qui semblait boiseuse, et l'avais mis à cuire dans une casserole où se trouvaient déjà du potiron et un filet de poisson + aromates,
donc pour la saveur, c'est difficile à dire, mais je dirais un peu comme du panais.
je vais faire cuire le reste en solo, pour en avoir le cœur net.

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Messagepar bigbird » 11 avr. 2021 11:38

j'ai donc cuit le restant de la racine dans une eau neutre, je peux donc affiner ma dégustation,
la saveur est plutôt douce avec une note de radis (un très léger piquant en arrière bouche);
et une gorgée du bouillon de cuisson donne une surprenante note d'artichaut !

me reste plus qu'à en trouver un autre spécimen errant quelque part dans le jardin, le laisser aller jusqu'à la floraison et aux fruits, pour obtenir de nouveaux indices qui pourraient bien nous simplifier la tâche pour son identification.
:coucou:

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Messagepar Espiets » 11 avr. 2021 12:37

A part ça, tu vas bien ?
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Messagepar bigbird » 11 avr. 2021 13:01

beh, j'ai la peau qui ressemble de plus en plus à celle d'un gros poulpe bleu,
à part ça tout va bien !
:mdrrr:

plus sérieusement, le prolongement de mes recherches m'amène vers l'hypothèse d'un Erodium ,
vraisemblablement Erodium cicutarium ("bec de grue à feuille de ciguë"), une Géraniacée :
Le bec-de-grue à feuilles de ciguë et l'homme

Cette plante a été utilisée comme plante médicinale. On lui attribuait des vertus hémostatiques et astringentes, ainsi qu'une capacité à agir sur la pression sanguine. Cette plante comestible a un goût qui rappelle celui du persil, en plus piquant, contrairement aux autres espèces d’érodium, généralement trop amères. Les amérindiens la consommaient crue ou cuite. Ses racines ont été consommées en Égypte.
source : wikipedia

Bigbird s'est donc pris (le temps d'une expérimentation) pour un Egyptien,
et tout porte à croire qu'il survivra à cette expérience !
:mrgreen:

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Messagepar Espiets » 11 avr. 2021 13:10

si tu en trouves un autre plant, surtout ne le manges pas, faut voir la fleur .
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Messagepar bigbird » 11 avr. 2021 16:05

Espiets a écrit :si tu en trouves un autre plant, surtout ne le manges pas, faut voir la fleur .
oui, et surtout la graine, qui pourrait avoir un profil "rocambolesque"
(vrillée comme une vis pour mieux s'ancrer dans les fissures du sol !) :mrgreen:

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Messagepar Espiets » 11 avr. 2021 16:30

une accrocheuse quoi !
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Messagepar bigbird » 05 mai 2021 18:45

Espiets a écrit :si tu en trouves un autre plant, surtout ne le manges pas, faut voir la fleur .
j'en ai repéré un beau specimen au pied du figuier au fond du jardin,
je vais le laisser vivre sa vie pour vérifier la floraison + la graine . :wink:

je vais tout de même prélever quelques feuilles pour voir ce que ça donne au goût ;
curieux Bigbird il est, on ne se refait pas ... :mrgreen:


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