Le jardin de JC en 2017

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El alejandro
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar El alejandro » 16 mars 2017 22:44

Jolie potager, très sympa et bien ordonné

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar JCBora » 19 mars 2017 22:46

Le printemps arrive demain,
tulipes.jpg
Iphéion.jpg
Iphéion
GroseillerFleur.jpg
Le groseillier à fleurs
Amandier.jpg
L'amandier
Fraisier.jpg
CalcotsGrilés.jpg
L'apéro catalan

Les calçots avec une petite vinaigrette aux noisettes...

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Espiets » 20 mars 2017 09:34

raconte l'apéro catalan, je ne connais pas
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar JCBora » 20 mars 2017 09:57

Dans la région de Valls et alentour, ils cultivent un oignon blanc, le gros bulbe scalpé d'un tiers, planté en automne fait des rejets multiples et est progressivement chaussé (calçots) pour blanchir. En février et début mars, ils font griller les tiges (sans les peler) sur le barbecue et le mangent avec une vinaigrette à la noisette grillée et un moscatel bien frais. Il faut juste peler les feuilles grillées et il ne reste que le cœur fondant.(il y a un coup à prendre) Chemise blanche déconseillée.
A Valls, le dimanche, ils ramassent un champ entier, convient le village entier, grillent sur de grands barbecues puis complètent avec des grillades de saucisse et côtelettes.
J'ai quelque uns de ces oignons, mais je ne les ai pas chaussés, j'ai rajouté de la ciboule et je ne fait pas vraiment la différence, et une bonne bouteille de muscat de Rivesalte bio.

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Espiets » 20 mars 2017 11:29

Merci . Coutume à adopter .
Mon père faisait un peu ça à sa cabane dans les vignes .
Il mettait toujours les fonds de ses oignons salade en terre et récupérait un genre de ciboule pour ses salades ou omelettes. Mais je ne me souviens pas qu'il men ai fait manger grillés.
Béatrice
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar El alejandro » 21 mars 2017 00:50

Sympa comme apero, je ne connaissais pas

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar bigbird » 23 mars 2017 20:39

j'aime bien les saucisses et côtelettes "en complément" des oignons grillés ! :miiiam:
... et le Rivesaltes "en complément" de ces grillades !!
Image
... et en bonus, le soleil "en complément " du printemps !!! :morpho:

(parce qu' ici, dans le 93, c'est pas le même service ces derniers jours ...)
:glagla:

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar JCBora » 23 mars 2017 23:22

Oui çà c'était dimanche, maintenant la neige est à 900 m, et plus question d'apéro dehors, çà a rafraichi l'atmosphère.

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar JCBora » 25 mars 2017 22:45

La greffe en écusson (Aout 2016) de la bouture de cognassier avec mon poirier (poire curé) a démarré
GreffePoirier.jpg

Je continue à produire de l'extrait avec un mélange de ce que j'ai au jardin (patience, orties, chou...) en attendant les consoudes
BidonExtrait.jpg

En 10 jours, çà commence à couler, dilution à 3% pour arroser les semis.
ExtraitBidon.jpg

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Espiets » 26 mars 2017 08:33

Bien réussie ta greffe.
Ton système d'extrait me botte bien, je pense que je vais l'adopter.
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar JCBora » 26 mars 2017 10:06

L’intérêt que j'y trouve est que la production peut se faire en continu, quand le niveau baisse, je rajoute des végétaux. Il est inutile de filtrer, car j'ai mis un grillage fin au dessus du robinet. L'extrait se conserve très bien plusieurs mois (l'hiver) et prend moins de place que le purin qui est moins concentré .
Je viens de découvrir que le chou aurait les mêmes propriétés que la consoude, donc les bruxelles, Kale et brocolis finis sont utilisés.

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Espiets » 26 mars 2017 10:25

Quelle bonne idée, je viens de lire que les extraits auraient les mêmes vertus que les purins . La préparation est tellement plus simple, et, autant ll n'est pas possible de mélanger différents végétaux dans un même préparation de purin, pour cause de fermentation inégale , autant tu peux tout mélanger dans ton pot .
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Espiets » 26 mars 2017 11:17

Encore une question tu les haches comment ?
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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar Myrtille » 26 mars 2017 11:31

:D

Comment procèdes-tu ?
un seau avec un trou au fond et un robinet ? j'avoue que cette pratique me plaît !

:coucou:

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Re: Le jardin de JC en 2017

Messagepar jeanmi22 » 26 mars 2017 11:35

Oui moi aussi :!:
Peut être pourrais tu nous faire un petit topo la dessus :?:


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