Le jardin de JC en 2018

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Espiets » 30 août 2018 12:02

fin cuisinier tu es dans la tradition du mijotage
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Michèle » 30 août 2018 13:52

Je remarque que tes Amish Paste ont la peau assez lisse. Chez moi, elles ont toutes des talwegs.

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar JCBora » 30 août 2018 14:05

La mienne correspond à la description de SP et d'autres, elle provient de Baker Creek.
Par contre je ne la trouve pas insipide en cru, comme parfois décrit, elle est vraiment complète et incontestablement superbe en sauce.
Pour l'instant, sur mon unique pied ( :spamafote: ) j'ai ramassé environ 3 kg, il en reste environ 1,5 presque mur et pas mal de petits fruits dont je ne sais s'ils arriveront à murir.
Les tomates mettent longtemps à passer du vert au rouge, mais après il en vient un kg à la fois.
Elle fait peu de feuillage, et on peut garder plusieurs branches sans inconvénient ni tailles répétées.

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Espiets » 30 août 2018 14:18

précisions à ajouter sur la fiche
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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Michèle » 30 août 2018 15:44

Bien, bien, bien, mon plant est très vigoureux et possède un feuillage assez abondant, il me semble. Feuillage affaissé. Quand je retournerai à Repentigny, je ferai une photo de mon plant. J'aimerais bien voir une photo du tien, s.t.p.

En ce qui a trait à la forme du fruit, il peut être autant cordiforme que cylindrique. Les miennes sont toutes cordiformes. Je dois vérifier la source de mes graines, encore pour cela, ça attendra la semaine prochaine.

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Messagepar Espiets » 30 août 2018 15:49

Madame est sur ses terres d'Entrelacs ?
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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Chriscal » 30 août 2018 16:20

Dans ce cas, on écrit : "Ma Dame", respectueusement :mrgreen:
Christian, le capsicopathe solano-garago-hiverneur :bing:
Les piments et tomates en partage

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Messagepar Espiets » 30 août 2018 16:25

Ma Dame :ola:
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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Michèle » 30 août 2018 16:27

Ma Dame y est depuis hier jusqu'à lundi matin. L'ouvrier terminera les travaux aux armoires de cuisine demain matin et je garde les trois chiens des filles qui sont en échappée urbaine à Toronto.

Mes excuses à Jc pour le débordement du sujet.

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar JCBora » 30 août 2018 16:37

Il y a une photo du pied dans un post précédent de ce sujet.
viewtopic.php?f=36&t=17787&start=30#p411797

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar JCBora » 30 août 2018 20:30

Les Brandywine
P8300231.JPG
Brandywine Rouge, la meilleure

P8300223.JPG
Brandywine Jaune, pas encore goutée, mais çà ne saurait tarder

P8300230.JPG
Brandywine Noire, la plus productive, et on ne voit pas tout de ce pied

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar JCBora » 30 août 2018 20:38

On m'a dit qu'un tian vaut mieux que 2 "tu l'auras", alors voilà
P8300232.JPG
45 mn à 180° au four

alternance tomate, aubergine (frite avant),courgette oignon et le reste de la ratatouille d'hier pour que ce ne soit pas sec

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Espiets » 31 août 2018 08:59

quelle série de tentations !
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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar Michèle » 31 août 2018 13:14

Y a pas signe de fin saison parmi ces plants en production. Plein de belles cueillettes imminentes.

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Re: Le jardin de JC en 2018

Messagepar JCBora » 04 sept. 2018 12:09

Un petit déjeuner comme je les aime...
P9040345.JPG
un oeuf de la poulette, 3 Burbank une Black Vernissage, un Habanada

P9030310.JPG
Ananas noire, éclate facilement

P9030311.JPG
Ananas noire, très juteuse
géniale en gaspacho

P9030312.JPG
Brandywine Noire
Dommage que sa durée de consommation soit si courte, elle passe de ferme à pourrie en 2 jours! En plus il en murit 5 ou 6 en même temps
P9030313.JPG
Brandywine Noire, délicieuse ressemble beaucoup à la Noire de Crimée mais produit beaucoup plus de 200 à 250g

P9030319.JPG
Rose Beauty, la première a été fabuleuse, celle-ci du même plant, très bonne, pourtant je ne pense pas être blasé...
P9030320.JPG
Rose Beauty, 450g

P9030323.JPG
White Wonder, sans arrosage dans cette partie du jardin, elles sont restées de petite taille
P9030324.JPG
White Wonder 120-200g

P9030325.JPG
Brandywine Jaune est en fait orange
P9030326.JPG
Très sucrée mais peu de goût, un peu déçu, j'attends les autres pour voir

P9030329.JPG
Reine Dorée, grosse production de tomates de 60g, juteuse agréable sans plus
P9030330.JPG
Reine Dorée, elle part à la sauce.


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