Fleur au stade optimal légèrement dépassé : quelques heures après ouverture, anthères encore « fermées » donc pas de risque d’autofécondation, mais possibilité de visite d’un bourdon. Le stade précédent (bouton prêt à s’ouvrir) apporte plus de sécurité, mais le stigmate de la fleur n’est alors pas encore réceptif, et il peut être difficile d’y déposer du pollen.
Dans ce cas, on peut planifier le travail en deux étapes :
Un jour au matin, castration et suppression des pétales, sur un nombre suffisant de fleurs / boutons au bon stade
Le lendemain, pollinisation des fleurs castrées. A condition de les retrouver dans la jungle des plantes dans la serre

Fleur entièrement castrée, et avec pétales enlevés (pour supprimer l’attractivité de la fleur vis-à-vis des pollinisateurs, cela dispense de devoir remettre une protection sur la fleur après pollinisation manuelle). La fleur de droite sera aussi pollinisée manuellement, tout en sachant que la possibilité qu’elle se soit déjà autofécondée est plus grande (anthères ouvertes).
L’avantage d’utiliser une fleur plus mature est que le stigmate est probablement plus réceptif (collant) donc il est plus facile d’y déposer du pollen.