(avec un peu de retard), retex de ma dégustation suite à l'envoi de Chriscal
un seul mot : Ré-ga-la-de !!!
dans le doute, j'avais refait un blanchiment des roccoto, par prévention histoire de ne pas me carboniser le palais,
mais apparemment, ce n'était pas strictement nécessaire,
(j'ai (prudemment) goûté le bouillon, c'était "hot" certes, mais très goûtu et pas du tout explosif ...);
j'avais fait un mix pomme-de-terre grenaille + fèves pour l'accompagnement, avec une bonne cuillère de fromage blanc, la farce était vraiment un délice ...
encore
à notre garagiste fou, mes craintes étaient donc infondées, mais avec ce type d'envoi, il convient de rester vigilent, surtout venant de Belgique ...
