Tarte aux pommes Flamande.

Ce n'est pas tout de cultiver, il faut aussi manger !

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Tarte aux pommes Flamande.

Messagepar Espiets » 12 oct. 2021 18:34

Tarte aux pommes à la cuillère
tarte à la cuillère.jpg


Ingrédients tarte
- 7 à 8 cs de farine
- 3 sucre
- 2cs huile
- 6 à 7 cs lait
- 1 cc de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 à 4 pommes
Ingrédients finition
- 5 à 6 cs de sucre
- 1 œuf battu
- 50 gr beurre fondu
Préparation
Ranger les pommes épluchées et tranchées dans un moule à tarte préalablement beurré
Mettre au four 160° 25 minutes
Battre ensemble les éléments de finition, sortir la tarte et la recouvrir de cet appareil, remettre au four 5 minutes
Béatrice
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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar bigbird » 12 oct. 2021 22:33

:miiiam:
avec un peu de Calva dans le mélange de finition (ou flambée à la sortie du four), ça doit être pas mal non plus !
:miam:

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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar Espiets » 13 oct. 2021 08:38

Cette tarte oubliée au fond de mes archives est un pur délice dont j'avais perdu le souvenir.
Rapide, pas de pâte à étaler , facile à faire avec les enfants pour le gouter en gardant la finition plus calorique pour les jours de fêtes et avec les améliorations de Bigbird, ce devrait être super pour les adultes
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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar martyne62 » 13 oct. 2021 09:49

Chez moi on appelle ça une tarte suisse... Excellente aussi avec des poires...

Merci, j'en avais perdu le souvenir...
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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar Michèle » 13 oct. 2021 13:10

Dès que j'aurai un peu de temps, cette tarte est à essayer.

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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar bigbird » 17 oct. 2021 20:48

et ça accroche pas au fond ?
tu sers directement à table en coupant les parts dans le moule ?

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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar martyne62 » 17 oct. 2021 20:53

Oui on coupe les parts directement dans le moule et si celui ci à été correctement graissé ça ne colle pas.
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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar Michèle » 18 oct. 2021 12:59

Je présume qu'on la sert à la cuiller, d'où le nom de la recette ?

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Re: Tarte aux pommes à la cuillère

Messagepar Espiets » 18 oct. 2021 13:04

On la dose à la cuillère, comme vous à la tasse.
Facile à démouler si on prend la peine de bien beurrer le moule ou en mettant un papier cuisson au fond. Il n'y a que l'appareil de finition qui colle un peu mais il suffit de passer un couteau au bord du moule.
J'ai noté deux fois cette recette et une fois avec son nom, c'est en fait une tarte flamande . Je vais corriger le titre.
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Re: Tarte aux pommes Flamande.

Messagepar martyne62 » 18 oct. 2021 14:08

C'est drôle ... Moi qui suis du Nord, on appelle ça une tarte suisse ..
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Re: Tarte aux pommes Flamande.

Messagepar Michèle » 18 oct. 2021 18:18

J'ai cru que tu avais une autre recette de tarte aux pommes :hahaha:

Je n'avais pas remarqué que les ingrédients étaient tous mesurés à la cuillère. J'aime bien le nom, tarte à la cuiller, comme le quatre-quarts.


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