Stevia

Messagepar **Espiets** » 28 févr. 2009 14:51

Stevia
Stevia rebaudiana
Famille: Asteraceae
Synonymes : chanvre d’eau, plante à sucre
Origine:

Plante de 40 à 60 cm, parfois jusqu'à 1 m de hauteur et fleurit en août-septembre

Utilisation
pour son pouvoir sucrant une fois tranformé en poudre
Qualité du sol : pas exigenante
Exposition : solail ou mi ombre
Fertilisation : accepte les sols pauvres
Plantation, rempotage: printemps, automne
Méthode de multiplication: semis et boutures . La capacité de germination des graines est faible (25%) , mais très rapide (3 à 6 jours)
Récolte : récolter les feuilles vertes pour les sécher avant de les réduire en poudre
Rusticité : vivace tendre demande à être rentrée en hiver .

Photo Karamazovv.

karamazovv · Messagepar **karamazovv** » 28 févr. 2009 15:13

Messagepar **Espiets** » 28 févr. 2009 15:16

je l'attendais celle là, je m'en souvenais :miiiam:

karamazovv · Messagepar **karamazovv** » 03 mars 2009 14:04

Messagepar **Espiets** » 03 mars 2009 14:07

j'en avais un plant magnifique qui a tenu deux ans et lcette année, je l'ai oublié dehors , j'ai donc semé , d'autant plus que des amies m'en ont demandé des plants

karamazovv · Messagepar **karamazovv** » 03 mars 2009 14:26

J'ai essayé de bouturer mais ca marche pas.. :/
Je vais voir si la mienne repart cette année.. on va bien voir..

Messagepar **Espiets** » 03 mars 2009 14:29

et Alexis qui trouve que la greffe est facile ! faudra lui demander une leçon .

Messagepar **Terre De Cosmos** » 03 mars 2009 17:35

Cela remplace vraiment le sucre?

Messagepar **Espiets** » 03 mars 2009 18:07

vraiment oui, c'est tellement sucré que croquer une feuille est écoeurant . Pourtant, je suis bec sucré .

Messagepar **morphette** » 25 mai 2009 00:05

la stévia serait aussi un adoucissant et cicatrisant pour la peau

minnnnnie · Messagepar **minnnnnie** » 30 juin 2009 10:35

Pour lire sur le stévia et voir un reportage sur la chaine historique :
http://www.lamaisondustevia.com/article ... cles_id=35

ensuite, pour le stévia : non seulement il est utilisé en asie (japon++) depuis les années 70 (et dans des civilisations antiques) qui ont refusé l'aspartame car il représentait un risque de santé, mais en plus ils ont développé un système d'extraction de la mollécule sucrante pour s'en servir dans la patisserie, etc.

il fait réduire les sucres dans le sang, il agit sur le pancréas pour produire de l'insuline (justement ce qui manque au corps pour transformer le sucre) et tout ça en étant 100 à 300 fois plus sucrant que le sucre... il est bénéfique aux diabétiques et leur permet de manger sucré.

parmi d'autres applications : régulateur de la peau, anti chute des cheveux...
il y a un livre qui présente toutes les recettes avec le stévia

les grands fabricants de boissons gazeuses vont faire des sous produits édulcorés avec des extraits de stévia.

Messagepar **aflo59** » 30 juin 2009 11:54

karamazovv a écrit :J'ai essayé de bouturer mais ca marche pas.. :/
Je vais voir si la mienne repart cette année.. on va bien voir..

ça se bouture très bien.
l'an dernier la stévia en terre est crevée de soif , pendant mes vacances, mais les boutures ont bien passé l'été. Par contre n'ont pas survécu à cet hiver

minnnnnie · Messagepar **minnnnnie** » 30 juin 2009 12:08

le livre : "La Stevia Rebaudiana" - B. Simonsohn
http://www.lamaisondustevia.com/product ... ucts_id=36

aflo, comment tu as fait pour bouturer stp ?

Messagepar **marcus** » 30 juin 2009 13:16

Bonjour,

minnnnnie a écrit :aflo, comment tu as fait pour bouturer stp ?

+1

karamazovv · Messagepar **karamazovv** » 30 juin 2009 13:25

J'ai essayé, mais j'ai pas réussi aflo.. :/

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