Tomatillo Queen of Malinalco

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Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 08 sept. 2021 12:37

Tomatillo Queen of Malinalco
Phylasis ixocarpa

Originaire de Malinalco au Mexique.

IMG_20210907_121825_DxOG.jpg
IMG_20210907_143401_DxOG.jpg
Très grand fruit, pas encore mûr
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Espiets » 08 sept. 2021 12:59

Fruit violet ?
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 08 sept. 2021 14:49

Vert pour le moment, mais doit devenir jaune soutenu

malinalco3_DxOG.jpg
Photo Solana
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Espiets » 08 sept. 2021 15:22

splendide :love:
Béatrice
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar bigbird » 09 sept. 2021 00:22

:coucou:
tu nous diras ce que ça donne en bouche (gustativement) quand les tiens seront mûrs,
et si la surface du fruit est plus ou moins "collante" au toucher ?

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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 09 sept. 2021 10:00

Tiens, de manière générale, comment récolter les graines des tomatillos ? Style tomate avec fermentation, style capsicum simple séchage, ou autre ?
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Espiets » 09 sept. 2021 10:25

les graines étant fines et réparties dans toute la chair, j'en passe 1 ou... au mixer avec de l'eau et récupère les graines par décantation, et les fais sécher aussitôt
Béatrice
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 09 sept. 2021 11:20

:love:
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 08 oct. 2021 12:04

Première récolte

IMG_20211007_134251_DxO.jpg


Chez moi, elle sont moins sucrées que prévu, c'est un tout nouveau goût :genial:
J'ai accentué le contraste pour que vous puissiez avoir une idée de la structure de la chair

IMG_20211007_215616_DxO.jpg
IMG_20211007_215641_DxO.jpg


Celle-ci était délicieusement acidulée, un peu comme un bonbon, avec peut-être, de manière très diffuse, des arômes de melon.
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Espiets » 08 oct. 2021 12:47

Cru ? Tu l'as gouté cuit ?
Semble vraiment intéressant
Béatrice
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 08 oct. 2021 17:05

Non, pas encore, j'ai amené les deux fruits restants à Laurent (qui n'aime pas les tomatillo), il les as trouvé très bon, même si le côté mycélium du tomatillo ressort encore, il va récolter les graines et en cultiver la saison prochaine :)
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 17 oct. 2021 11:29

Bigbird, oui, la surface du fruit est collante.
Le fruit, dès que l'on s'est habitué au goût, est excellent.

Y'a des graines, sans risque d'hybridation, puisqu'il n'y avait que les deux mêmes plants (obligatoire !) dans le jardin.

IMG_20211017_094056_DxO.jpg
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Espiets » 17 oct. 2021 12:59

:ola:
Béatrice
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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar bigbird » 17 oct. 2021 20:45

s'il t'en reste assez pour un gros zozio à petit appétit, je voudrais bien 2 - 3 graines pour l'essayer celle-là ... :oops:
ça me changerait de mes philadelphica qui sont devenues presque "envahissantes" chez moi ! :mrgreen:
:coucou:

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Re: Tomatillo Queen of Malinalco

Messagepar Chriscal » 17 oct. 2021 21:56

Of course, my dear!
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