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Igname

Posté : 05 déc. 2009 19:15
par Bruno
Igname
Dioscorea Spp

Famille : dioscoréacées
Déscription :Plantes de la famille des Dioscoreacées, 2 espèces d’ignames sont principalement cultivées aux Antilles : Dioscorea alata (variétés : « Pacala », « Plimbite », « Belep ») et Dioscorea cayenensis rotundata (Igname jaune et igname Grosse Caille). Il s'agit d'une plante à tige volubile (grimpante) et à grands tubercules souterrains pouvant atteindre 3,3 mètres de long. Les tubercules sont de formes diverses; leur chair peut être blanche, blanc cassé ou mauve.
Origines : Respectivement de Mélanésie et d’Afrique de l’ouest, elles ont été introduites aux Antilles lors du commerce transatlantique et de la traite des esclaves, leurs tubercules étant utilisés sur les bateaux négriers comme « plantes de garde » (longue conservation) et pour leurs propriétés antiscorbutiques.
Les ignames sont des aliments de base dans de nombreux pays tropicaux.

Posté : 29 mai 2010 21:14
par Alexis
Je teste cette année.
Difficile à démarrer, mais il y en a au moins un de parti, à suivre donc :)

Image

Posté : 30 mai 2010 07:31
par Bruno
Slt Alexis
Super bouture d'igname Alexis, sujet à suivre. :wink:
Bye!

Posté : 18 juin 2013 16:23
par Alexis
Je remonte le sujet pour signaler une erreur de ma part :?

La photo c'est du taro, et non de l'igname. Pas vraiment la même famille.