Pomme de terre CYNTHIA

Par ici les mordus de la patate et autres tubercules

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Bruno

Pomme de terre CYNTHIA

Messagepar Bruno » 17 mai 2009 08:28

Pomme de terre CYNTHIA
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Synonyme :
Catégorie : Consommation
Description : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : sensible. Gale commune : sensible.
Utilisation en cuisine : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : R.A.S.
Conservation : Assez bonne
Maturité : Précoce à demi-précoce
Teneur en fécule :

Variété très productive, avec une bonne précocité de tubérisation, à très gros tubercules de bonne qualité culinaire, mais présentant une certaine sensibilité aux maladies.

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