Pomme de terre DELICE

Par ici les mordus de la patate et autres tubercules

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Bruno

Pomme de terre DELICE

Messagepar Bruno » 17 mai 2009 08:37

Pomme de terre DELICE
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Synonyme :
Catégorie : Consommation
Description : Oblong à oblong allongé, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : très forte.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : R.A.S. Gale commune : assez sensible.
Utilisation en cuisine : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : léger à assez marqué, coloration à la friture : R.A.S.
Conservation : Très faible
Maturité : Précoce à demi-précoce
Teneur en fécule :

Variété précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, qui paraît convenir à la production de primeurs.

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