Piment Cascabel

Fiches descriptives des variétés et pour débattre sur les variétés de nos piments

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reddroopy
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Piment Cascabel

Messagepar reddroopy » 12 avr. 2012 16:02

- Famille: Capsicum Annum [pim_link=237]Cascabel[/pim_link]

- Couleur: Vert à rouge, et à maturité (séché), la peau devient brunâtre et un peu translucide
- Force: (Échelle de Scoville): 3 à 5 pour certains, 8 pour d’autres
- Maturation: 90 à 130 jours

- Description: Petits piments ronds en forme de cerise de 3 à 5 cm de diamètre. Originaire du Mexique (principalement cultivé dans les provinces de Coahuila, Durango, Guerrero et Jalisco) où ils sont appelés «bola » lorsqu’ils sont frais, et « Guajones » ou « Coras » en séchés.

Une fois séchés, les piments prennent une couleur translucide brunâtre. Les graines se détachent alors du fruit, et font du bruit lorsqu’on secoue le fruit, rappelant le son du serpent à sonnettes, « Cascabel » se traduisant par « grelot »ou « cloche ».
Le plant peut atteindre 1 mètre de hauteur.

- Synonyme : « Jingle Bell », « Rattle » ou encore « Coban » au Guatemala (où il est très utilisé).

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Attention : Cascabel n'a strictement rien à voir avec [pim_link=61]Cascabella[/pim_link]

Plant à S + 92

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Les fruits séchés

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Paul
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Messagepar Paul » 12 avr. 2012 16:18

Tu m'autorise a agir :?: :mrgreen:

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Messagepar Paul » 12 avr. 2012 16:34

bin trop tard c'est fait :mrgreen:

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Messagepar reddroopy » 12 avr. 2012 21:02

Paul a écrit :Tu m'autorise a agir :?: :mrgreen:


Bah oui hein :mrgreen:

ah bah trop tard, tu l'as fait :mrgreen:
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Messagepar Paul » 12 avr. 2012 21:13

Je le fais aussi cette année :wink:

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Messagepar Paul » 09 juil. 2012 19:56

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Messagepar papo4334 » 09 juil. 2012 21:11

Superbe,

Et si jamais c'est bien un force 3 alors je serais très motivé lors des échanges. :wink: en revanche si c'est 8 beaucoup moins.

Au Venezuela (je pense qu'au Mexique c'est pareil) la cascabel est le serpent à sonnette et est particulièrement redouté, alors je crains que ce soit plutôt du "force 8". :wink:

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Messagepar reddroopy » 10 juil. 2012 10:43

Salut Papo

effectivement, son nom a bien un rapport avec le serpent à sonnettes mais plus par le fait que lorsqu'il est mûr, tu le secoues et les graines tintent à l'intérieur, rappelant le bruit du serpent à sonnette.

Si t'en veux, pas de souci, j'ai encore des graines d'origine :wink:
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Messagepar papo4334 » 10 juil. 2012 11:19

reddroopy a écrit :Salut Papo

effectivement, son nom a bien un rapport avec le serpent à sonnettes mais plus par le fait que lorsqu'il est mûr, tu le secoues et les graines tintent à l'intérieur, rappelant le bruit du serpent à sonnette.

Si t'en veux, pas de souci, j'ai encore des graines d'origine :wink:


Merci c''est bien cela, cascabel étant en espagnol le "grelot" plutôt que la sonnette.
Merci aussi pour la proposition, surtout si cela se confirme que c'est une force moyenne. :wink: On verra cela lors des échanges cet automne.

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Messagepar Paul » 28 août 2012 12:14

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Messagepar papo4334 » 31 août 2012 17:25

:clapclap Superbe grelot ! :clapclap

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Messagepar Paul » 31 août 2012 17:27

voui la couleur est superbe, je viens d'en récolter deux, j'ai quelques soucis en ce moment (...) mais je vais tacher de gouter ca et de faire une photo ou deux :wink:

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Messagepar Paul » 07 sept. 2012 10:19

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Messagepar marcello2 » 20 janv. 2013 04:46

(\__/)
(='.'=)
(")_(") Hello, c’est Marcello, alias Satanas

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Messagepar Paul » 20 janv. 2013 09:40

Et bin???? Keskizon?


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