Piment Serrano Purple

Fiches descriptives des variétés et pour débattre sur les variétés de nos piments

Modérateurs : jeanmi22, Espiets

Mike Lyne

Piment Serrano Purple

Messagepar Mike Lyne » 26 déc. 2013 19:37

Variété : Serrano Purple

Espèce : Annuum
Synonyme(s) :
Force (Échelle de Scoville): 5
Couleur : Rouge
Couleurs intermédiaires : Vert, Pourpre
Calibre :
Feuillage : Vert
Port : Retombant
Maturité : 70 ~ 80 jours
Hauteur : 50 à 90 cm
Maladies :
Culture :

Description :

Variété très productive
Fruits coniques de 5 à 8 cm de long x 2 à 2,5 cm de large

Utilisation : Salsas, pickles, ornemental

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marcello2
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Messagepar marcello2 » 28 déc. 2013 19:08

Pas sûr que la couleur à maturité soit le rouge, je penche plus pour un violet foncé.

Serrano signifie "des montagnes", ça doit être les montagnes au dessus de Mexico je suppose, il désigne des pim's en forme de flamme de bougie.
On dit type Serrano, comme type jala, ou type Bell.
(\__/)
(='.'=)
(")_(") Hello, c’est Marcello, alias Satanas

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aflo59
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Messagepar aflo59 » 28 déc. 2013 21:00

Purple Serrano is a very beautiful purple version of the Serrano.
The pods color during ripening from green, to deep purple and finally red.


Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.

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marcello2
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Messagepar marcello2 » 28 déc. 2013 21:40

Ok
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