Et pour la Saint Sylvestre ?

Ce n'est pas tout de cultiver, il faut aussi manger !

Modérateur : jeanmi22

Avatar du membre
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 55951
Enregistré le : 17 août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Et pour la Saint Sylvestre ?

Messagepar Espiets » 30 déc. 2018 18:58

Nous, nous réveillonnons au village avec les copains
reveillon.jpg
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
Liste d'échange Espiets et Grumpy

martyne62
Administrateur - Site Admin
Messages : 1347
Enregistré le : 17 oct. 2014 19:04
Localisation : arras

Re: Et pour la Saint Sylvestre ?

Messagepar martyne62 » 30 déc. 2018 19:19

Chez moi le 31 décembre :

plateau de crustacé : 1/2 homard par personne, pince de crabe, divers crevettes, bouquets, gambas, scampis ..
pain et mayonnaise maison. pour les rebelles aux "bebettes" (comme disaient, les enfants quand ils étaient petits) il y aura du saumon fumé, des timbales de filet de sole sauce aux agrumes (une sauce que j'ai copié chez Philippe Etchevest) et pour le fiston, dont l’appétit est incommensurable, j'ajouterais une cassolette de canard à l'orange, sa purée de pomme de terre et ses fagots de haricots verts.
je présenterai du fromage, mais je doute qu'il ne tente quelqu'un.
viendra le dessert composé de deux bûches, une traditionnelle au moka et une à l'ananas glaçage passion.

Pour le 1er janvier,

des cassolettes d'Omble chevalier au beurre blanc, une poularde au vin jaune avec des pommes paillassons et un assortiment de légumes. En déssert, les buches comme celle de la veille car je les prépare en double.

Après on a des restes pour toute la semaine...
La bêtise humaine est la seule chose qui donne une idée de l'infini (Ernest Renan))

Avatar du membre
Espiets
Administrateur - Site Admin
Messages : 55951
Enregistré le : 17 août 2006 16:46
Localisation : haute-garonne sud (600m)
Contact :

Re: Et pour la Saint Sylvestre ?

Messagepar Espiets » 30 déc. 2018 20:28

C'est fabuleux :shock:
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
Liste d'échange Espiets et Grumpy


Retourner vers « Recettes »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité