Pomme de terre ALASKA

Par ici les mordus de la patate et autres tubercules

Modérateurs : ventmarin, jeanmi22, JCBora

Bruno

Pomme de terre ALASKA

Messagepar Bruno » 16 mai 2009 17:54

Pomme de terre ALASKA
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Inscription: Français 1999
Synonyme :
Catégorie : Consommation
Fleur : Blanche, bouton floral faiblement à moyennement pigmenté.
Description : Oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune, chair blanc jaunâtre.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte.
Résistance aux maladies : Sensibilité aux maladies : Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible.
Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson, non apte à la friture.
Conservation : Moyenne à assez bonne
Maturité : Précoce à demi-précoce

Retourner vers « Pommes de terre et tubercules et fiches »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 5 invités