Pomme de terre FLORETTE

Par ici les mordus de la patate et autres tubercules

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Bruno

Pomme de terre FLORETTE

Messagepar Bruno » 17 mai 2009 10:20

Pomme de terre FLORETTE
Solanum tuberosum

Famille : Solanacées
Synonyme :
Catégorie : Consommation
Description : Oblong court, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune pâle.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible.
Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B-C, léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : R.A.S.
Conservation : Moyenne.
Maturité : Précoce à demi-précoce

Variété assez précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, dont les tubercules, de belle présentation, ont une teneur en matière sèche relativement élevée, mais qui présente une certaine sensibilité au virus de l'enroulement.

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