courge butternut

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morpho
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courge butternut

Messagepar morpho » 14 juin 2009 19:16

Courge Butternut

genre :cucurbita
espèce :moschata
variété :butternut
synonymes :doubeurre, Waltham butternut
origine :Amérique centrale, Mexique. Variété Américaine.
coureuse :oui
fruit :Vert clair, forme de poire allongée.
taille du fruit :8 à 12 cm de diamètre, renflement 10 à 14 cm de diamètre. Longueur 15 à 25 cm.
poids :1 à 3 kg.
épiderme :Lisse et tendre
chair :Orange, ferme, douce.
description / information :De culture facile offre 4 à 7 fruits par pied.
Le fruit devient de couleur ocre en vieillissant.
croissance :110 à 140 jours.
utilisation :Cru, râpé, potages, gratins, purées, sauté, ratatouille, confiture.
conservation :6 à 12 mois.

le fruit :
Image
Photo : Laurence

Image
Photo : Tutur

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