courge Miyako

Pour parler des cucurbitacées de nos jardins

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morpho
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courge Miyako

Messagepar morpho » 27 juin 2009 18:57

Miyako

genre :cucurbita
espèce :maxima
variété :miyako
synonymes :
origine :Amérique, variété Japonaise
coureuse :oui
fruit :Légèrement côtelé, vert foncé, rond et aplatis.
Bandes vertes plus claires au creux des côtes .
taille du fruit :13 à 18cm de diamètre. Hauteur 8 à 11cm
poids : 1 à 1,8 kg
épiderme :
chair :couleur jaune-orange foncé, épaisse, à grains fins, légèrement farineuse
description / information :Se différencie de Mikoshi par son aspect moins aplatis.
Son nom signifie capitale, sous entendu Kyoto (ancienne capitale du Japon )
croissance :120 jours
utilisation :Potage, gratin, soufflés, gâteaux, confiture.
conservation : 5 à 8 mois.

Image
Photo : KCB-samen

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