Table gold

Pour parler des cucurbitacées de nos jardins

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morpho
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Table gold

Messagepar morpho » 25 nov. 2009 19:37

Table gold

genre :cucurbita
espèce :pepo
variété :table gold
synonymes :Jersey golden acorn
origine : Sud-Est des Etats Unis, Mexique.
coureuse :non
fruit : Orange, rond et allongé. Côtes peu profondes au nombre de dix.
taille du fruit :8 à 10 cm de diamètre. Longueur 10 à 12 cm.
poids : 0,3 à 0,8 kg.
épiderme :Dur.
chair :Orange et épaisse.
description / information :Variété de culture facile de très bonne qualité.
Elle offre de 5 à 8 fruits de saveur sucrée par pied.
Cette variété a été développée par O. Shifriss à l'Université Rutgers du New Jersey.
Il l'avait nommée Jersey Golden Acorn.
croissance :90 à 120 jours.
utilisation :Jeune : crue, râpées, farcis, sauté.
A maturité : sauté, gratins, cuite entière au four, desserts.
conservation :3 à 6 mois à maturité.

Image
Photo : KCB-samen

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