Courge Zapallo camote

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morpho
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Courge Zapallo camote

Messagepar morpho » 26 janv. 2010 12:49

Courge Zapallo camote

genre :cucurbita
espèce :maxima
variété : Zapallo camote
synonymes :
origine :Amérique du Sud. Variété Chilienne.
coureuse :oui
fruit : Gris-bleu clair. Rond, étiré côté ombilic.
Côtes rondes et peu marquées.
taille du fruit :30 à 40 cm de diamètre.
poids : 8 à 20 kg.
épiderme :Lisse et fin.
chair :Orange, épaisse et ferme.
description / information :Variété de culture facile d’ excellente qualité.
Elle offre de 2 à 4 fruits par pied.
croissance :100 à 140 jours.
utilisation :Potage, gratins, confiserie, confiture.
conservation :4 à 9 mois.

patricio
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Messagepar patricio » 24 avr. 2012 10:36

hola
je recherche cette courge trs utilisé au chili pour faire les sopaipillas merci

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morpho
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Messagepar morpho » 24 avr. 2012 18:51

Peut être essayé de voir sur les sites de semences au Brésil ou autre car je sais pas où on peut en trouver.

patricio
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Messagepar patricio » 24 avr. 2012 19:35

hola
merci jai fait appel sur un site latino (infojardin)a+

agnes240

Messagepar agnes240 » 26 avr. 2012 09:19

c'est quoi les sopaipillas?????

patricio
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Messagepar patricio » 26 avr. 2012 10:26

hola
http://www.lacuisinedebernard.com/2011/ ... chili.html
jai trouvé ça en français
en faite cest des beignets frits a base de courge acompagné dune sauce piquante le pebre
il en existe salé ou sucré et la courge utilisée et le camote (en general) mais toute courge peut faire l'affaire
un ami ma dit que sa mere utilise la courge de siam et cest delicieux je vais en remetre cette année a+++

agnes240

Messagepar agnes240 » 26 avr. 2012 12:27

merci je garde cette page sympa ces petits beignets avec la sauce :D :D :D


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